La salade au lard est un plat convivial et chaleureux qui combine les saveurs fumées du lard, la douceur des pommes de terre et la fraîcheur des légumes. Avec ces quelques astuces, vous obtiendrez un ...

Otez la couenne et les morceaux de cartilage de la poitrine fumée. Détaillez-la en morceaux. Epluchez et émincez les oignons en fines lamelles. Faites chauffer une cuil. à soupe d'huile dans ...

Rien de plus réconfortant qu'une recette à base de lard fumé ! Ce morceau gras au goût délicat apporte générosité et authenticité à une soupe, salade, gratin ou encore cocotte de légumes.

En plus des oeufs et du lard pour cuire l'omelette, les habitants ont donné de l'argent pour l'organisation du carnaval.

Les champignons doivent être bien dorés. Découpez de fines lamelles de lard. Faites dorer les lamelles de lard dans la poêle encore chaude. Ciselez la ciboulette. Râpez le comté. Mélangez-l ...

Selon notre chroniqueuse culinaire Manon Houle, les fèves au lard mériteraient aussi une place importante. Elle nous parle de l'histoire de ce plat typique et nous présente sa recette ...

13 choix de fèves au lard ont fait l’objet de notre analyse. La portion de 125 ml (1/2 tasse) a été utilisée pour comparer les produits. Chaque portion apporte: • Entre 130 et 170 calories ...

Ouvrir les huîtres et les détacher des coquilles. Enrouler chacune d'elles d'une lamelle de lard. Enfiler sur 4 brochettes. Cuire 7 à 8 minutes sur le gril mais pas trop près. Faites-les ...

Faites infuser le lard fumé dans la crème pendant 24 h. Le lendemain, ôtez le lard, puis fouettez la crème chantilly.