Les vitamines liposolubles, comme la vitamine E, sont stockées dans les réserves de graisse du corps. Pour cette raison, il est possible d'en consommer à des niveaux toxiques.

Généralement, on sépare les vitamines en deux groupes : les vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) et les vitamines liposolubles (solubles dans les graisses). Les vitamines liposolubles sont ...

Au nombre de 13, les vitamines sont généralement classées en deux grandes catégories : les hydrosolubles : elles sont solubles dans l’eau, et comprennent les 8 vitamines du groupe B et la ...

Finalement, cette substance était en fait constituée de huit vitamines hydrosolubles, qui ont chacune reçu un nom individuel, ...

La congélation est souvent accusée de "tuer" les vitamines et de dénaturer les aliments ! En vérité, tout dépend de ce que ...

Il existe huit vitamines dites du complexe B et chacune possède des propriétés particulières, pour le bon fonctionnement de l’organisme. Elles sont toutes hydrosolubles et se trouvent donc ...

4 sont liposolubles (elles se dissolvent dans la graisse : ce sont les vitamines A, D, E et K) tandis que toutes les autres sont hydrosolubles (elles peuvent se dissoudre dans l'eau : ce sont ...