食品局指出，STEC感染可透过食用受污染的食物发生，尤其是生乳或未高温灭菌牛奶（unpasteurised milk）。受污染的食物未必有变质的迹象，但仍可导致严重感染，感染症状包括腹泻、胃痉挛和呕吐等。若有人食用后感到不适，应及时就医。

1月30日，三合智能 (STEC)盘中上涨6.43%，截至23:44，报0.745美元/股，成交5.38万美元。 财务数据显示，截至2023年12月31日，三合智能收入总额7.91亿人民币，同比减少23.63%；归母净利润-10.66亿人民币，同比减少1568.57%。