Pas à pas, découvrez comment réussir à coup sûr facilement ces desserts aérés et délicats : une bonne idée pour une pause gourmande qui régalera vos convives ! Ces recettes de soufflés ...

Cela évitera au soufflé de gonfler trop vite et de déborder. Pour saupoudrer le dessert de sucre glace, utilisez un petit tamis. Il tombera ainsi en couche légère et non en paquets.

Mettez les biscuits à la cuillère coupés en gros cubes sur une assiette ; imbibez-les bien avec la moitié du kirsch. Laissez en attente. Beurrez un moule à soufflé de 1 litre 3/4 à 2 litres ...

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes par tranche de 30 sec en remuant entre chaque. Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit. Incorporez le jaune et ...

Envie d'un goûter léger ? Ce gâteau soufflé au yaourt est un choix parfait ! Avec sa texture ultra moelleuse et son délicieux parfum de vanille, il comblera vos envies de douceur sans lourdeur.

Une fois la compote froide, récupérez-en 300 g dans un saladier. Gardez le reste pour un autre dessert. A l’aide d’une râpe, prélevez le zeste des citrons, puis pressez-les. Ajoutez le jus ...

Beurrez les moules à soufflé. Saupoudrez-les de sucre et laissez-les dans le réfrigérateur pendant 30 mn. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6,5). Pelez, épépinez les poires et passez-les ...