De gros bouleversements à la tête de la propriété viticole et une conjoncture moins favorable expliquent pourquoi les ...

Leur maison d’hôtes La Sauternaise, ouverte il y a dix ans, est située rue Principale, au cœur de Sauternes. Partant de ce constat, l’ex-directeur du château d’Arche a développé un ...

Les informations recueillies sont destinées à CCM BENCHMARK GROUP pour assurer la modération de ses forums et les notifications liées aux interventions. Vous bénéficiez d'un droit d'accès ...

Couvrir et laisser cuire 10 min à feu doux. Ajouter le homard, le sauternes, le jus d'orange et le safran. Saler et poivrer. Couvrir et laisser bouillir à feu vif 15 min ( ou 5 min en autocuiseur).

La veille de la préparation, écartez les deux lobes d’un foie gras de canard de 650 g, sans les détacher. Avec la pointe d’un couteau, ôtez les parties verdâtres et le nerf central.

Le sabayon se fait souvent au porto ou au xérès. Il peut également se faire avec un vin moins doux comme le sauternes ou même avec un vin blanc sec tel que le sauvignon.

Les vins de Bordeaux sont souvent marqués d'une classification sur l'étiquette. Nous vous expliquons de quoi il s'agit et quelles sont les différences auxquelles il faut faire attention.

Maison de 4 pièces (80 m²) en vente à Sauternes IDÉALEMENT SITUÉE - MAISON 4 PIÈCES NEUVE À vendre : à 46 km de l'océan ...