Sốt chấm thịt nướng, các loại hải sản ... Sau những bữa tiệc Tết thịnh soạn với nhiều món ăn giàu đạm và dầu mỡ như gà luộc, thịt đông, giò chả…, một đĩa salad tươi mát với nước sốt đậm đà sẽ là "cứu ...

Cũng là gà luộc đấy nhưng với những miếng gà bóng nhẫy, ngập mỡ thế này thì hội nghiện đồ béo đến đâu cũng phải hoảng sợ cho mà xem!

Dùng nước lạnh để luộc giúp nhiệt độ tăng từ từ, thịt gà chín đều. Nước chấm gà gợi ý Muối tiêu chanh: trộn muối, tiêu, ớt băm, vắt thêm nước ...

Ngoài hỗ trợ người dân bản địa canh tác nông nghiệp, anh còn thường xuyên nấu những món ăn đặc trưng ở Việt Nam để giới thiệu với người dân nơi đây như: Đỗ xào mề gà, nộm tai heo, thịt lợn quay, cơm ...

- Gà sau khi làm sạch dùng muối hột và rượu trắng xoa đều lên mình gà để khử hết mùi tanh đồng thời giúp gà thêm săn chắc khi nướng. Rửa lại gà với nước một lần nữa rồi để để ráo nước tự nhiên.