Quand le froid s’installe, rien ne vaut un bon bol de berkoukes, cette soupe algérienne aux petits plombs, mijotée avec des légumes et des épices. Un plat réconfortant qui réchauffe l ...

Parmi les meilleures recettes de desserts orientaux, on retrouve ainsi le zlabia, la baklava, les feqqas, le bouchnikha, le chebakia, les cornes de gazelle... On retrouve des recettes algériennes ...

Mais avez-vous déjà goûté la karantika ? Aussi appelée "galentita", "karantita" ou "garantita", cette recette traditionnelle algérienne se situe entre le flan et le gratin. Elle se savoure ...