Il s’agit d’une recette typiquement turque qui se compose elle aussi d’un empilement de couches de pâte et de bœuf haché à la ...

Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez l’ail émincé et faites revenir doucement pendant 5 mn. Ajoutez le paprika fumé et le piment d’Espelette. Le beurre va devenir ...

Découpez le poulet en morceaux moyens, faites-le revenir dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive à feu modéré pour que l'huile ne fume pas.Dès qu'il commence à dorer, ajoutez une autre ...

Revisitez la célèbre pizza turque avec cette recette facile et rapide de pide aux sardines. Le poisson en boite remplace ici la viande hachée de la recette traditionnelle. La pide est ...

Essayez les œufs à la turque, une recette qui marie l’onctuosité et la douceur de l’œuf et du yaourt grec et le piquant du piment d'Espelette. Facile et rapide à préparer, ce plat est ...

artichauts (fonds d') à la turque, fonds d'artichauts à la turque, artichauts à la turque, fonds d'artichauts, riz du pilaf, chapelure, safran, plat Étuver au beurre les fonds d’artichauts ...

Voyage en cuisine : Dans les assiettes turques, une recette fait l'unanimité et elle ne manque pas de piquant : la soupe ...

Pour cette recette, il faut réaliser soi-même, au préalable, une infusion glacée de menthe poivrée (selon indications sur le paquet) et du jus de kaki, avec une centrifugeuse ou un extracteur ...