Retrouvez toutes les recettes du chef Michel Guérard ainsi que des astuces pour réaliser le meilleur des menus, de l'entrée au plat, sans oublier le dessert. Michel Guérard revisite la recette ...

Prêt pour une escapade gourmande à Oran ? Le chef Mohamed Cheikh nous dévoile la recette authentique de la chorba oranaise, une soupe parfumée et réconfortante. Avec sa viande tendre, ses ...

L’œuf poché effraie bien des cuisiniers amateurs, car il est facile de rater sa cuisson. Le chef étoilé Simone Zanoni a donné ses astuces pour y parvenir facilement. C’est certainement l ...

Une recette extraite du livre "Un chef dans ma cuisine - Marmiton invite Michel Sarran" de Marmiton, novembre 2021, éditions Michel Lafon.

Croustillantes à l’extérieur, aériennes à l’intérieur, ces bugnes lyonnaises ont ce petit quelque chose en plus qui fait toute la différence. La recette de Joseph Viola pour des bugnes ...

Bluffez vos convives avec cette recette du chef triplement étoilé Emmanuel Renaut ! Elle est composée d'un oeuf mollet pané et frit, accompagné d'une sauce aux champignons de Paris, vin rouge ...

Le chef italien Denny Imbrosi partage sa recette de l'osso buco, un plat mijoté typique de la gastronomie italienne, à base de jarret de veau.