Sejumlah pengusaha pempek di Palembang, mengeluhkan kesulitan mendapatkan pasokan ikan giling, untuk bahan utama pembuatan pempek, saat momen Lebaran.

JawaPos.com - Pempek adalah salah satu makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Berawal dari sekitar abad ke-16, pempek diperkirakan telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner ...

TEMPO.CO, Jakarta - Pempek merupakan ikon kuliner Palembang yang terkenal. Makanan ini terbuat dari bahan dasar ikan dan biasa disajikan dengan cuko yang memiliki rasa asam manis. Saat ini, ...

Bahan dasar utama pempek adalah ikan, awalnya menggunakan ikan belida. Namun, karena kelangkaan dan sulitnya mendapatkan ikan tersebut, masyarakat beralih ke jenis ikan yang lebih terjangkau. Hingga ...

Namun, daging ikan yang khas dalam pembuatan pempek asli Palembang tetap dimenangkan oleh tenggiri yang memiliki cita rasa yang khas. Kali ini Devina Hermawan dalam YouTube Channelnya membagikan resep ...

Kawasan ini juga kerap disebut Kertapati. Kampung ini merupakan sentra pembuatan pempek di Palembang. Warganya yang rata-rata pembuat pempek juga menjadi pemasok untuk beberapa pasar pempek tumpah ...

Sejumlah pengusaha pempek di Palembang, mengeluhkan kesulitan mendapatkan pasokan ikan giling, untuk bahan utama pembuatan ...

jpnn.com, PALEMBANG - Pempek biasanya berwarna putih. Namun, Unisia (65), penjual kue di Palembang, mencoba memberikan warna pada makanan khas Bumi Sriwijaya tersebut. Warna-warni pempek Unisia ...

Salah satunya dengan mengadakan pelatihan pembuatan pempek untuk ibu-ibu di Kelurahan Sukajaya, Kecamatan Sukarami, Kota Palembang. Koordinator Wilayah Wong Kito Dewe Palembang Indra kasumah ...