En seulement une semaine, le prix des œufs a bondi de presque 4%. Une inflation qui pourrait ne pas s’arrêter là.

Le jaune d'œuf a besoin d'une température de 65 °C (149 °F) pour cuire, tandis que l'albumine a besoin d'un peu plus de chaleur, à 85 °C (185 °F). Ces 10 spécialités culinaires ...

Cette année, les équipes des rédactions du Morbihan vont, chaque dimanche, vous partager une adresse coup de cœur. Aujourd’hui, nos papilles se sont régalées chez le chef Dylan Le Hen, au Fil des sais ...

Saviez-vous que cuire un œuf à la perfection est avant tout une affaire de science ? Des chercheurs ont mis au point une méthode surprenante avec deux casseroles !

Moins populaire les matins pressés de semaine, l’œuf cocotte se reprend le dimanche lorsque la matinée peut s’étirer jusqu’à midi. À mi-chemin entre l’œuf à la coque et l’œuf ...

L'œuf est un aliment universel très populaire. Il représente un excellent choix nutritif pour tous, peu onéreux et adapté à une vie active. En France, les œufs sont surtout consommés ...

Pour les plats salés comme pour les desserts, il existe de nombreuses façons de remplacer les œufs. Démonstration avec ces belles recettes. Émincé de volaille et ananas frais Fruits rouges ...

Le face à face entre les Britanniques Chris Eubank Jr et Conor Benn a dégénéré quand le premier a éclaté un œuf dans le visage de son adversaire, contrôlé positif à deux reprises en ...

Hampton Creek Foods fait de la mayonnaise sans œuf et ne compte pas s'arrêter là. Avec les 23 millions de dollars de fonds qu'elle vient de lever en plus des 6 millions qu'elle avait déjà ...