C’est la directrice de la maison d’édition Hachette Cuisine qui la contacte. Elle a goûté les plats du restaurant algérien, qui lui a été recommandé par le parrain de son fils ...

La 9ᵉ édition du concours international de gastronomie a été le théâtre d'une remarquable distinction de la cuisine algérienne. Plusieurs chefs ...

Comme il est situé à proximité du Théâtre de l’Œuvre et du Casino de Paris, les bonnes occasions ne manquent pas pour ...

À Mées dans les Landes, Maëva Bouzera régale les amateurs de douceurs avec sa Maëtisserie. Spécialiste des pâtisseries ...

La calentita est une recette emblématique de la cuisine algérienne, et plus particulièrement de la ville d'Oran. Ce plat, dont la texture rappelle celle d'un flan salé ou d'un gratin ...

Si vous avez de la menthe séchée, vous pouvez en ajouter une poignée, broyée, en fin de cuisson pour mieux parfumer la soupe. Entrée - Bon marché - Très facile 35 min.

ALGER - Le directeur général de la Télévision algérienne, Mohamed Baghali, a dévoilé mardi soir à Alger, la grille des ...

Spécialité d'Afrique du Nord, du Moyen-Orient et d'Europe de l'Est, la shorba, écrite aussi chorba ou encore chorwa est une soupe à base de légumes secs, de mouton, de légumes et de vermicelle.

Motivés par l'appel des saveurs universelles, nombre de chefs algériens ont quitté leur terre natale pour enrichir leurs ...

Cinq millions de chiffre d'affaires attendu en 2024 pour un simple logo apposé sur des yaourts, des gâteaux ou des aliments ...

Ces dernières semaines, une pâte à tartiner algérienne, "El Mordjene", fait le buzz sur Internet et se retrouve en rupture de stock car désormais interdite à la vente en Europe. La ...