Ternyata ketupat itu memiliki beragam varian yang tentu rasanya pun khas. Seperti di Pekanbaru, ketupat lebih khas dengan menggunakan anyaman daun kapau. Ketupat daun kapau ini memang diidentik dengan ...

Pilih daun kelapa dengan warna kuning muda kehijauan. Pasalnya, daun kelapa dengan warna seperti itu membuat hasil ketupat tampak segar. Selain itu, ketupat memiliki warna kulit yang bersih dan putih.