Wist u dat cancoillotte slechts 130 kcal per 100 gram bevat? Deze Franse kaas biedt een romige smaak zonder schuldgevoel.

Witloof in een jasje van hesp en overgoten met een gegratineerde kaassaus: een absolute klassieker uit de Belgische keuken.

Met precisiefermentatie kan kaas gemaakt worden, zonder dat er een koe aan te pas komt. Is het dé voedseltechnologie van de ...

Jarenlang werd kaas gezien als een ongezonde voedingskeuze vanwege het hoge gehalte aan verzadigde vetten. Nieuw onderzoek ...

Gerecht: Er zijn eenvoudige recepten die precies zijn wat we nodig hebben in het dagelijks leven. En dat is wat we ...

De kaasmakers van Little Cheese Farm uit Lotenhulle (Aalter) winnen met hun Lotenhulle Rouge de allereerste Belgian Cheese ...

Sterke smaak: De markt voor lokale Nederlandse kazen groeit. Steeds meer kaasmakers experimenteren er lustig op los en de ...

Voorgerechten: Zoek niet verder naar het perfecte recept voor een aperitief! Makkelijk, snel en knapperig, met trots ...

In de verborgen Joossensgang in Antwerpen kregen we de kans om als eersten de nieuwe plantaardige Boursin te proeven, in een setting die ons meteen uit de dagelijkse drukte haalde. Geen commerciële pr ...

De aardappel is één van de meest veelzijdige ingrediënten en vormt de basis voor vele gerechten. Aardappels kan je koken, ...

Inspecteurs van de Hongaarse Belasting- en Douanedienst hebben in een stilstaand busje in de plaats Szabolcs een enorme ...