Si la bouteille porte la mention «pressée à ... En l'absence de l'adjectif «extra», l'huile d'olive manque généralement de quelque chose: elle présente par exemple des défauts qualitatifs ...

Dans son dernier guide, l'Association nord américaine de l'huile d'olive rappelle les règles d'usage de "l'or vert". En effet ...

Si vous êtes amateur ou amatrice d’huile d’olive, vous l’aurez remarqué : en Belgique, l’huile d’olive est le produit alimentaire, avec le jus d’orange, qui a connu la plus forte ...

C’est un pur jus d’olive qui en sort. Stockées dans des cuves en inox avant la mise en bouteille, l’huile garde tous ses arômes et ses valeurs nutritives », précise-t-il. la suite après ...

Les huiles vierges pré-emballées peuvent se conserver jusqu'à un an dans leur bouteille d'origine, à l'abri de la lumière de préférence ... Les huiles les plus riches en acides gras mono-insaturés ...

La mise en bouteille, et non l’année de récolte, détermine la date optimale de consommation. Pour garantir un produit loyal jusqu’au bout de sa commercialisation, une huile d’olive vierge extra doit ...

Quels sont les bienfaits de l’huile d’olive sur les cheveux ? Comment utiliser cette huile précieuse sur notre chevelure ? Peut-on utiliser de l’huile d’olive sur des cheveux colorés ...

L’huile d’olive fait indéniablement partie de nos ingrédients préférés pour cuisiner. Mais elle est aussi idéale pour nos soins beauté. Et notamment, pour avoir une peau zéro défaut.

L’huile de colza est chaudement recommandée par nombre de diététiciens. Mais elle a longtemps pâti d’une mauvaise image. Notre Temps fait le tour de ses bienfaits, dangers et précautions à prendre qua ...

Contrairement à d’autres produits frais, l’huile d’olive ne se périme pas au sens strict. Elle a généralement une date de durabilité minimale (DDM) d’environ 18 à 24 mois après mise ...

Ingrédient indispensable du quotidien, l’huile d’olive sert aussi bien pour la cuisson que pour l’assaisonnement. Mais comment bien la choisir ? Il existe tellement de variétés, ...

En Grèce, des Réunionnais vivent par et pour l’olive. Ils produisent l’huile d’olive Velika dans la région de Kalamata. Depuis une dizaine d’années, une famille réunionnaise est ...