Las grasas y aceites son más ligeros que el agua e insolubles en ella; son poco solubles en alcohol y se disuelven fácilmente en éter y otros disolventes orgánicos. 06 de diciembre de 2002 ...

Consumirla en exceso puede causar problemas como diabetes tipo 2, aterosclerosis y obesidad. En cuanto al aceite, el estudio reveló que se compone principalmente de grasas monoinsaturadas y ...

El estudio indicó que los aceites con menor cantidad de grasas saturadas son los más recomendados para cocinar y freír. Entre el aceite destacado por la Profeco, por su relación calidad-precio ...