Le galactose, mélange de glucose et de lactose est un sucre contenu que nous trouvons dans le lait. Le galactose est un sucre simple, un glyconutriment essentiel. Il compose le lactose en ...

Therefore we tested the interference of galactose on POCT glucose meters. Methods: Galactose was added to heparin whole blood (glucose concentration 48-63 mg/dl in series I, 0 mg/dl in series II ...

Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. C'est un sucre réducteur de la famille des aldoses. La réduction du galactose donne le galactitol (dulcitol) un polyol. Il a tendance à se cycliser sous ...

Le glucose également mais le -glucofuranose n'est pas stable ... L'agar-agar C'est un polyholoside mixte constitué de - et -galactose estérifié par de l'acide sulfurique. Extrait d'algues, il est ...