Il n’est donc pas surprenant de constater que près d’un quart des Français déclarent réduire volontairement leur consommation de viande et suivre un régime « flexitarien », contraction ...

Comme M. Jourdain, vous êtes peut-être flexitarien sans le vouloir … Ce mot de flexitarien est particulièrement flou. Si on a retenu la définition de 3 jours hebdomadaires sans viande ...

Les ménages suisses renoncent de plus en plus à la viande. Selon une enquête de l'Université de Saint-Gall, la part des ménages qui consomment des produits d'origine animale sans restriction est passé ...

Pour être considéré comme flexitarien dans l'étude, la consommation ne devait pas dépasser 300 grammes de viande et 200 grammes de poisson et de fruits de mer par semaine. En 2022 ...