coupez des tranches de filet mignon avec sa croûte de purée au poivre et dressez les assiettes avec une salade verte.

Le filet mignon de porc est farci au foie gras, airelles et poivre de Sichuan, et agrémenté d'une sauce airelle/vin rouge Verser le contenu du bocal d’airelles (fruits + jus) dans un petite ...

Faites cuire au four pendant 20 à 25 min. Pendant ce temps, préparez la sauce : jetez la graisse de cuisson de la cocotte. Mettez-y le beurre à fondre. Mettez les échalotes épluchées et ...

Servez le filet pané au poivre, avec la sauce au poivre. > Pour aller avec : Pommes sautées au four Lavez 1 kg de pommes de terre moyenne (charlottes, etc.) avec leur peau, et coupez-les en 2 ...

Classique des dimanches en famille et des dîners entre amis, le filet mignon de porc est facile à préparer et plaît ...

Salez-le, poivrez-le et placez-le dans un plat allant au ... de cette sauce. Si vous n'avez pas de verre doseur, sachez qu'un verre à moutarde contient 10 cl de liquide. Utilisez du poivre ...

Enduisez le rôti d'huile, salez-le et roulez-le dans la mignonnette, poivre concassé grossièrement ... Donnez quelques tours de bouillon et maintenez la sauce au chaud. Découpez le rôti ...

C’est une sauce renommée ... Garder au four à 50° Dans la poêle où l’on a cuit notre filet pur (on jette l’éventuel résidu de graisse en surplus), on ajoute le poivre vert (bien ...

Une recette pleine de saveurs et de gourmandise, ça vous tente ? Testez plutôt cette recette de filet mignon au lard, sauce miel et moutarde !

Un repas qui impressionnera assurément votre tablée. La recette de rôti de filet mignon et sauce aux champignons est tirée de cette émission de La main à la pâte.(Nouvelle fenêtre) ...