Info-réveil | La Saint-Valentin est une des journées les plus payantes de l'année pour les chocolatiers de la région.

Le 10 février 2025, les producteurs de cacao d’Abong-Mbang, commune de la région de l’Est du Cameroun, ont vendu 60 tonnes de ...

Le prix de la tonne de cacao a dépassé les 5000 dollars en début de semaine, culminant à de nouveaux sommets. Le cacao ...

26 millions de kg de chocolat sont achetés aux États-Unis à l'approche de la Saint-Valentin. Voici comment la boîte de ...

La Saint-Valentin approche à grands pas, mais connaissez-vous vraiment sa vedette : le chocolat. La méthode publicitaire liée ...

Le cours de la tonne de fève de cacao a explosé ces trois dernières années. Il était de 2 500 dollars en 2021, et de 8 000 dollars à l’automne 2024.

Le changement climatique a régulièrement poussé l’an dernier le thermomètre au-delà d’un seuil critique dans la ceinture ...

Le cacao à 10.000 dollars la tonne juste avant Pâques; la fève est amère pour les chocolatiers suisses qui sont face à un choix cornélien : augmenter les prix au risque de couper l'appétit ...

en s’appuyant sur tout un réseau de sourceurs de cacao. Issues de plantations cultivées selon les principes de l’agroforesterie (1), elles viennent des îles Salomon, de Tanzanie ...

Installé place du Centre à Nalinnes depuis octobre, le chocolatier Tarquin Fontaine est le seul à travailler de la fève à la ...