La Ferme Ô Vaux de à Boitron, près d'Alençon, produit de la farine un peu particulière : â côté du blé, elle fait pousser et ...

5 quetions à Ghislain Grodard-Humbert, diététicien nutritionniste au CHU de Besançon et président de l’Association française ...

Dans les plaines céréalières de l’Oise, nous avons rencontré Emeric Duchesne. Cet agriculteur consacre une partie de ses ...

Burkina : Le président Traoré inaugure une usine de production de farine de blé construite à 15 milliards par un ...

Lentilles, soja, lupin, riz… les alternatives aux céréales se développent chez les meuniers et dans nos rayons. À nous les ...

La moisson 2024 s'est soldée par une récolte en blé historiquement basse en France, en raison d'une météo particulièrement ...

Le président du Burkina Faso Ibrahim Traoré a inauguré jeudi, dans la banlieue est de la capitale Ouagadougou, une usine de production de farine de blé. Pour un coût de réalisation de 15 milliards FCF ...

Le bon dosage : 100 g de fécule = 100 g de farine de blé Les poudres d’amandes, de noix et de noisettes peuvent remplacer facilement la farine de blé en pâtisserie sans y perdre en saveur ...

A côté du manque d’électricité se greffe la sempiternelle pénurie de carburant qui sévit dans le pays depuis des longs mois.

mais à 1 000 km du nord, où pousse le blé. L'éloignement entre les champs et les usines de fabrication de farine est encore aujourd'hui un vrai frein au développement de la culture ...

Vous avez essayé de conserver une baguette de pain, mais elle a fini par durcir. Pourtant, ça n’arrive pas avec vos biscuits, ...