Abidjan, 17 avr 2025 (AIP) – Le directeur de cabinet du ministère des Ressources animales et halieutiques (MIRAH), Assoumany ...

Des pratiques inappropriées et dangereuses de conservation du poisson et de la viande sont constatées par le ministère d... - ...

C'est une information qui couperait l'appétit à plus d'une personne ! Une inspection sanitaire effectuée dans une entreprise agroalimentaire située à Palma, sur l'île de Majorque, a révélé des pratiqu ...

Weinfelden (ots) - Le détaillant intensifie ses efforts pour sauver encore plus de produits alimentaires. Le smart discounter ...

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Avec le retour en vogue des légumes lacto-fermentés, on semble redécouvrir une forme de conservation originale. Les produits ...

La Commission européenne propose de faire évoluer la réglementation sur les munitions de chasse et le matériel de pêche, pour ...

Les responsables d’une entreprise de distribution alimentaire des Baléares, en Espagne, auraient décontaminé des morceaux de ...

Les employés du magasin majorquin sont suspectés d'avoir lavé de la viande avariée à la javel, pour masquer l'odeur, avant de ...

Dans cette poissonnerie, la conservation s'effectue non pas par la glace, mais par une méthode de réfrigération innovante, ...

La viande hachée crue de bœuf est sensible aux bactéries. Malgré une bonne conservation, elle a parfois une couleur grise. Dans quels cas faut-il la jeter ?