Savez-vous comment couper une mangue ? La présentation en hérisson est la plus jolie et la plus pratique : (Article publié dans le magazine Saveurs n° 198, 2012) ...

La mangue est en effet très riche en polyphénols, des substances antioxydantes qui protègent les cellules du corps contre les ...

Sa jolie couleur orangée, sa texture moelleuse et ses notes exotiques font de la mangue un fruit que l’on adore déguster nature ou en salade. En revanche, la découpe de ce fruit est parfois ...