El color del vino blanco es, tan solo, componente amarillo; en los tintos y rosados hay, además, rojo y morado. Para todo ello, en blanco se mide el amarillo y en tintos y rosados, la suma de ...

El color del vino juega un papel muy importante en la percepción de la calidad. El color es además un importante indicador de muchos de los procesos relacionados con la elaboración del vino.

Para el 14 de febrero o para cualquier ocasión especial, el vino puede ser la combinación perfecta para celebrar y compartir.

Seamos claros en este colorido asunto, de qué dependen los distintos colores del vino? Si algo marca el color es definitivamente el envejecimiento: podríamos decir que el vino tinto con el ...

Su color característico proviene de la vinificación de uvas tintas que contienen compuestos polifenólicos como los antocianos, responsables de su pigmentación. El sabor del vino tinto puede ...

A estas alturas del otoño no es ninguna novedad que el color vino, burdeos, cereza, granate oscuro... (o como queramos ...

Lo primero que hacemos es comprobar el color del vino, si el mismo es blanco, rosado o tinto, para así ya catalogarlo dentro de su categoría. En segundo lugar, dependiendo de su tonalidad ...

El vino tinto se elabora con la fermentación del zumo de uva. – El color del vino tinto proviene de las antocianinas. – El vino tinto tiene beneficios para la salud en cantidades moderadas.

Eran una serie de pruebas muy difíciles basadas en el olfato, incluso se cataba en copas negras para no poder distinguir ni el color del vino, que podía dar muchas pistas. Ni Rioja ni Ribera ...

Un escenario de colores rojizos enmarca el viaje ... del sopor y la calma de la siesta, del primer -y pequeño- sorbo de un vino glorioso. Queda grabada la memoria de este valle, de esta tierra ...