Elle est à l'origine de la Barbe de capucin, des chicorées à café et des endives ou chicons, des chicorées italiennes (de Trévise, radicchio...). Celles de la chicorée cultivée : les jeunes feuilles ...

un légume surprenant à plus d'un titre. Le chicon est un légume de saison, délicieux, de la même origine que cette chicorée sauvage que l'on trouve sur le bord de nos routes. Il est ...

Alors, de plus en plus d’alternatives au café émergent. Il y a d’abord la chicorée. Sans caféine, écolo, made in France (et plus précisément made in le Nord de la France), bonne pour la ...

La préparation de la recette 1. Épluchez très soigneusement la salade. Enlevez les feuilles vertes, souvent dures. Rincez le reste des feuilles une à une sous l'eau. Egouttez soigneusement ...

Donnez-lui de la profondeur en lui ajoutant de la chicorée liquide, qui ajoutera une note caramélisée ultra gourmande ! Plutôt facile à faire, cette recette se compose d'une génoise ...