O atum rabilho, peixe bastante utilizado em sushi e sashimi, ficou na iminência de ser extinto em 2010. Mas a introdução de medidas para a pesca sustentável e o combate à atividade ilegal fez ...

Um deles é o atum-rabilho, utilizado em sushis e sashimis. Atualmente, é o peixe mais caro do mundo, superando significativamente outras espécies, como o atum-bonito. No entanto, a alta demanda ...

Sukiyaki: irmão do famoso Yakisoba, o Sukiyaki possui um caldo mais espesso. Típico do Japão, pode levar carnes (bovina e/ou ...

Em 2019, o magnata do sushi Kiyoshi Kimura desembolsou 3,1 milhões de dólares (R$ 18, 3 milhões na cotação atual) por um atum rabilho em leilão realizado em Tóquio. O peixe de 278 kg foi o ...

Espécie mais cara do mundo, o atum rabilho ficou sob ameaça devido a seu alto valor comercial, o que desencadeou a pesca predatória. Uma única unidade da espécie chega a custar o mesmo que ...

Peixarias sentem alta procura durante os 40 dias antes da Páscoa, período que os fiéis da comunidade cristã mudam a rotina ...

Diretamente da Espanha, o peixe considerado mais nobre do mundo será o baquete do jantar promovido pelo clube de alto padrão ...

Estes peixes, que podem atingir até 3 metros e viver 40 anos, migram milhares de quilômetros para desovar e caçar, mas seus ...

O Imakay São Paulo promove a cada 45 dias um evento exclusivo que celebra a tradição e a excelência da culinária japonesa: a ...

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