TEMPO.CO, Jakarta-Asam amino glutamat merupakan kandungan dalam bumbu umami seperti monosodium glutamat (MSG) dan bermanfaat meningkatkan selera makan lansia. Begitu kata Dosen Departemen Gizi FK-KMK ...

Monosodium glutamat yang lebih dikenal sebagai MSG atau micin, merupakan senyawa natrium yang berasal dari asam glutamat, salah satu jenis asam amino non-esensial. Penggunaan micin sebagai ...

JawaPos.com–MSG (Monosodium Glutamat) atau biasa yang dikenal sebagai micin adalah salah satu penyedap rasa semua masakan yang merupakan garam sodium atau natrium dari asam glutamat. Nah, natrium yang ...

Sebetulnya, benarkah efek konsumsi MSG sebegitu seram? Mitos atau fakta? Menurut para pakar gizi, Asam Glutamat yang merupakan salah satu unsur pokok di dalam MSG, juga diproduksi secara alami dalam ...