Un pseudo cereal ancestral rico en proteínas supera nutricionalmente al arroz y la quinoa, convirtiéndose en una alternativa ...
El amaranto es un superalimento más nutritivo que el arroz y la quinoa, pero sigue siendo poco conocido. Descubre sus ...
La incorporación del amaranto y la tortilla de maíz ... ES IDEAL PARA EL ESPACIO? Según la NASA, las tortillas son perfectas para la vida en microgravedad por varias razones.
Hoy se encuentran en la etapa de creación de prototipos de productos a base de este vegetal que ya se consume masivamente en otras partes del mundo. Altos índices de calcio y fibra, además de ...
Este año se cultivarán en la entidad 300 hectáreas como parte del Programa Estratégico de Amaranto a Nivel Nacional. El pasado fin de semana, el titular de la Sader, Víctor Villalobos ...
En la Facultad de Ciencias Agronómicas del plantel, se lanzó el libro “Amaranto: Principios y experiencias para su cultivo en Chile”, escrito por la Dra. Cecilia Baginsky, Dra. Paola Silva y Dr.
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