L'acide pyruvique se présente sous la forme d'un liquide incolore, d'odeur similaire à celle de l'acide acétique. Il est miscible dans l'eau, et soluble dans l'éthanol et l'éther. Cette réaction est ...

Un acide est un composé chimique généralement défini par ses réactions avec un autre type de composé chimique complémentaire, les bases. La théorie de Bronsted-Lowry (1923) nous dit qu’un acide libère ...

Cet ingrédient actif du vinaigre est l’acide acétique, un composé chimique naturel qui peut donc s’avérer une solution de remplacement à l’utilisation d’herbicides synthétiques. Le vinaigre ménager ...

Pour obtenir une concentration en acide acétique comparable au Roundup, il nous a fallu 100 ml d’eau auxquels on a ajouté 900 ml de vinaigre à 7%. Nous avons ensuite choisi un terrain propice ...

Le vinaigre de cidre de pomme peut offrir des avantages intéressants pour soutenir une pression artérielle saine.

Star des réseaux sociaux, le vinaigre de cidre aurait de multiples vertus. On fait le point sur les bénéfices et les effets indésirables.

L’un des plus répandus : le vinaigre de cidre. Cette boisson obtenue par la fermentation du jus de pomme et riche en acide ...

Mais il existe un produit naturel beaucoup plus efficace, qui nécessite de fournir moins d'efforts : l'acide citrique. Il s'agit d'un composé que l'on trouve naturellement dans les agrumes ...