“近期出现网红坚果竟成‘健康杀手’！”某知名坚果品牌因黄曲霉毒素B1超标紧急召回产品，长期或大量食用发霉的坚果，可能会导致肝功能异常。 家庭厨房中28%的坚果、粮油存在霉菌污染风险。

两款食用油不合格，其中一款黄曲霉毒素B1超标12倍多 去年，国家市场监管总局发布的23批次不合格食品显示，两款食用油不合格。 抽检的结果显示 ...

近年来，黄曲霉毒素的危害被越来越多的人所关注 ... 尤其是葵花子，其维生素B1含量也很高，可以帮助保持神经健康。然而，适量是关键，过量 ...

其中以B1的毒性最大，致癌性最强。 黄曲霉毒素有哪些危害？ 黄曲霉毒素具有高毒性和致癌性，被世界卫生组织国际癌症研究机构划分为一级致癌 ...

它们具有很强的致癌性。 黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物。经摄入含有黄曲霉毒素B1饲料的奶牛产出的牛奶中，其中便含有黄曲霉毒素M1。