《本草拾遗》中记载芦笋“通利五脏”，其形似竹节，寓意着家业步步高升、生活蒸蒸日上。春季食芦笋，不仅能享受其鲜嫩的口感，更能为身体带来健康与活力。

春天，是吃各种野菜的黄金期，这个时候，香椿荠菜都得靠边站，我们遇到这菜别手软，教你一种神仙吃法，鲜嫩营养、特解馋。 茴香菜是一种常见的食材，也是一种药用植物，它味甘、性温，含有丰富的膳食纤维，能够提高人体新陈代谢的速度。

春天总是给人一种生机勃勃的感觉，尤其是三月，阳光明媚，万物复苏，野菜的味道也变得格外鲜美。对于不少人来说，春天不吃点山野菜，似乎就少了些什么。就像过年吃饺子是一个习俗一样，春天也得和野菜来个亲密接触，尤其是当季的新鲜野菜，才是真正的春天味道。这不，正 ...

在棠梨树村路边组，村民刘文成正忙着收购树头菜，他家种植了20多亩树头菜，今年行情不错，品质好的树头菜能卖到一斤20元以上。除了自家种植，他还收购附近农户的树头菜，每年能收购6吨左右的树头菜，主要销往昆明和浙江等地，收入可观，能够带领大家一起增收致富。

藜蒿顶着露珠破土菜薹在晨雾里舒展腰肢香椿芽在枝头冒出胭脂尖春雨在长江边落下第一滴楚地山林便醒了过来用舌尖丈量春天其中的滋味湖北人最懂得当季的野菜沾着泥巴水汽被端上灶台一瓢热油泼出满城野香今天就跟着我们钻进老饕的菜篮子一口吃掉荆楚鲜嫩的春天春日食谱荠菜煮鸡蛋｜荠菜饺子｜荠菜春卷在湖北，「荠菜」煮鸡蛋是 ...

春分，作为二十四节气中的第四个节气，不仅是昼夜平分、春色正中分的重要节点，更蕴含着丰富的饮食文化。这一时期，荠菜、香椿等“春菜”纷纷出芽，正是鲜嫩赏味期。不仅如此，各地还有不同的传统美食，比如老北京的驴打滚、太阳糕，四川等地的汤圆等等。

创意菜品“丝路繁花”，汤汁清澈蚌肉鲜嫩。

#这份湖北春日食谱请收好# 春日里，湖北人对这季节性食物的喜爱不仅体现在一道道美味佳肴上，更蕴含着人们对春季时令食材的珍视，以及对家乡味道的深深眷恋。这些转瞬即逝的鲜嫩，是自然写下的时令密码，也是楚人“食春”的智慧传承，趁春风，把“江湖野气”一口吃掉，毕竟错过这一季，又要等上整整一年。

安徽黟县：采摘鲜嫩马兰头，制作马兰头炒腊八豆腐。

目前，在普照村的茶山上，每天有上百人忙着采摘云雾茶，以确保茶叶的高下树率。“普照云雾茶的采摘时间非常短暂，主要集中在清明前后。”有着10多年茶叶种植经验的孔令虎说，“由于市场需求量大，我们每天都在加班加点地赶制新茶，然后发往全国各地。”近年来，普照村 ...