但在几个脂本中，这段话为：贾母笑道：“你不认得（他）：他是我们这里有名的一个泼皮破落户儿，南省俗谓作辣子，你只叫（教）他凤辣子就是了”。

江湖辣子鸡，名字中就透露出一股子不羁与豪放。在重庆的街头巷尾，无论是高档餐厅还是路边小馆，都能见到这道菜的身影。它不仅仅是一道菜，更是一种文化的象征，代表着重庆人热情好客、敢爱敢恨的性格特点。

在四川的一隅，有一道菜以其独特的麻辣鲜香，成为了无数家庭餐桌上的常客——川香莴笋辣子鸡。这道看似复杂的菜肴，实则简单易学，即便是厨房新手，也能轻松驾驭，让家人品尝到地道的川味风情。

随着秋季的到来，气温渐渐转凉，许多家庭开始做起了传统的面食，尤其是花卷。这道“辣子花卷”，将辛辣的辣椒面与软糯的花卷相结合，成为了许多陕西家庭餐桌上的常见美食。尤其是在关中地区，辣椒的使用几乎是家常便饭。辣子花卷的香气浓郁，辣味十足，外焦内软，吃上一 ...

近年来，枣庄辣子鸡以独特的香辣风味火遍了全国。如今，这道传统美食可不仅仅局限于常规的做法和吃法，它在枣庄人的一日三餐里，还能玩出 ...

家人们，还在纠结空气炸锅做啥美食吗？今天就给大家分享一道超绝的空气炸锅辣子鸡，香辣过瘾，烤出外焦里嫩的完美口感，学会了它，在家轻松实现辣子鸡自由！ 食材准备 ...

辣子鸡，年夜饭桌上的硬菜 贵州辣子鸡。胡志刚 摄（贵州图片库发） 辣子鸡是一道独特的地方风味小吃，以其独特的烹饪技艺和香辣可口的口感而 ...

继枣庄辣子鸡协会成立之后，临沂炒鸡产业发展工作委员会也于近日正式成立，山东多地的炒鸡产业越来越朝着规范化、标准化发展迈进。 2月17日 ...