「醤油ラーメン」といえば、ラーメンの中でも定番の一つ。しかし、一口に醤油ラーメンといっても昔ながらの中華そばスタイルから淡麗系、こってり系までさまざまな種類があり、魚介系や動物系などダシによっても味わいが異なるので奥が深いですよね。そこで今回は、大阪 ...

現在「大阪市立自然史博物館」（大阪市東住吉区）で開催中の展示『貝に沼る』は、学芸員、石田惣さんの渾身の企画。日本の貝類学研究史を紐解くという、自然科学系ミュージアムではほとんど前例のない内容となっている。博物学的な好奇心に、文学者の詩的関心 ...

物価高のなか、去年と比べてお安くなっているというのが旬の「ハマグリ」。その理由は？【画像】ひな祭り…二枚貝のハマグリをお吸い物にして祝うワケは？　「縁起の良い貝」として、古くから親しまれてきた「ハマグリ」。きょう3月3日は「桃の節句」です。… ...

マルセルの声が可愛くて終始癒されるし、ラストのステージで歌うシーンはなんだか泣きそうになる。

食品の値上がりが目立つ中、「お買い得」な貝はいかが――。豊洲市場（東京・江東）ではハマグリの入荷が好調で、卸値は前年同期比3割安い。シジミやアサリ、ホッキ貝の水揚げも順調で、価格は前年同期並みだ。「過去5年で最も安い」。卸大手、中央魚類で貝類を担当す ...

千葉ブランド水産物認定品の販売会が2月22日、そごう千葉店（千葉市中央区新町）で始まった。 そごう千葉店で「千葉ブランド水産物」販売マカジキや白ミル貝使った料理も ...

さまざまなグルメが集まる大阪府。府内にはラーメン店も非常に多く、人気店が軒を連ねています。今回は大阪府でおすすめのラーメンを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　なおこのランキングは、Googleマップに寄せられた「ユ ...

金沢市は28日、同市大野町の飲食店「宝生寿し」で食事した7都府県の10～80代の男女30人が下痢や嘔（おう）吐（と）などの症状を訴え、複数の患者からノロウイルスが検出されたと発表した。入院患者はおらず、全員快方に向かっているという。市は食中毒と断定し ...

～日頃からのどを大切にしたい方へ 「のども気持ちもやさしくスッキリできる」ことが伝わるデザインに。2025年2月24日(月)発売～ ...

千葉では地元の愛され食材であるキャベツ畑で収穫を手伝い、農家の自宅で子どもたちと触れ合いながら絶品グルメをいただくことに。そして、10年ほど前から漁獲されるようになったという、千葉の新名物・ホンビノス貝を求め、漁船に乗り込む。初めてホンビノス貝の漁獲 ...

唐津市で３４００万年前の地層から発見された新種の二枚貝、「サガノシオガマ」の化石のレプリカが武雄市の県立宇宙科学館で初めて一般に公開されています。 武雄市の県立宇宙科学館では「佐賀の貝化石」と題して科学館が所蔵している化石などあわせて４０種類、７０点を展示しています。 この中で注目は、２００２年今の唐津市北波多地区で、３４００万年の地層から発見された新種の二枚貝、「サガノシオガマ」の化石のレプリカ ...