本文选自《寓医于食：中国人的饮食智慧》，人民卫生出版社 已授权《临床营养网》转载 果实类蔬菜有番茄、豆角、柿子椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和 ...

我的妈妈在老家还有一块儿地，种了一些蔬菜，自己吃着特别方便。最近地里的瓠瓜成熟了，妈妈给我带了好几个。瓠瓜又叫甜瓠、长瓠、甘瓠，是 ...

一、瓠瓜（葫芦瓜） 瓠瓜是一种富含水分和纤维的蔬菜，具有清热解毒的功效，能够有效缓解秋季的干燥。瓠瓜还含有丰富的维生素和矿物质，有助 ...