豪吉麻辣川香汁是我家常备料汁之一… 食材:新鲜的樱桃小萝卜 今天做了个麻辣川香汁 梅子、柠檬水浸泡樱桃小萝卜…。 樱桃小萝卜洗净连刀切片（不切断）完整的樱桃小萝卜加豪吉麻辣川香汁 金黄砂糖 米醋 鲜柠檬汁 梅子等自己喜欢的调味汁即可。

2025年4月7日，成都华尔道夫酒店运·中餐厅迎来焕新升级，全新菜单正式上线。行政总厨杨凯回归川菜本源，探寻四川各地风土人文和地道食材，融合经典味型与现代技法研新，带来全新的川味文化与味蕾享受兼具的美食体验。

当镜头对准巴山深处，美食与民俗将会碰撞出怎样的火花？4月1日至2日，知名人文美食纪录片《川味》摄制组走进万源市竹峪镇东梨村，将镜头聚焦于春耕、美食与古村，为观众打开一扇了解川东北民俗的大门。 ▲摄制组拍摄美食制作过程。

红油钵钵鸡，作为钵钵鸡的一种经典口味，更是将四川的麻辣风味发挥到了极致。它选用优质的鸡肉，经过精心烹煮后，再浸泡在秘制的红油汤汁中，让鸡肉充分吸收汤汁的麻辣鲜香。这种独特的制作工艺，使得红油钵钵鸡不仅口感丰富，而且层次分明，让人一尝难忘。

李后强李后强2025年3月28日《四川省促进川菜发展条例》获四川省十四届人大常委会通过，这是全国第二个省级层面为地方菜系立法的专门条例，这是川菜产业发展的里程碑。川菜(包括火锅)应该定义为在四川盆地发展起来的菜系，包括现在的四川、重庆、陕西、云南、贵州等部分地方，主要在老四川。不是行政概念，而是地理概念。川 ...

2025年3月28日—31日，良之隆·2025第十三届中国食材电商节在武汉国际博览中心与武汉客厅·中国文化博览中心隆重举办。在这场覆盖30万㎡展区、汇聚了5500家展商的行业盛会中，来自东坡故里四川省眉山市的味出名食品有限公司（以下简称：味出名食品） ...

聚凡人微光，奏时代强音。4月9日，由四川省委网信办主办的“正能量澎湃大流量——首届四川正能量网络精品颁奖活动”在蓉正式举行。 现场，首届四川正能量网络精品、首届四川十佳“正能量澎湃大流量”网络传播精品新鲜出炉。业界、学界代表与获奖者齐聚一堂，一同见证 ...

作为中国食材供应链第一展，良之隆中国食材电商节以其行业标杆地位吸引着来自全国各地的优质企业参展。2025年，良之隆第十三届中国食材电商节以超5000家参展企业、40万+人流量的规模，再度成为行业创新与合作的超级枢纽。此次，美好食品以“食力领航，美好共 ...

【本文由小黑盒作者@回不去の记忆于03月31日发布，未经许可不得转载！】 3月30日晚，“甲亢哥”抵达成都，开启了一系列充满趣味与文化碰撞的体验之旅。 官方特意给的温馨提示 1.成都双流机场：方言Rapper“突袭” “甲亢哥”刚落地成都双流机场，就遭遇本土Rapper用四川话Freestyle“贴脸输出”，如“火锅串串巴适得板，Speed哥来耍莫回返！

春天，是一场恰逢其食的浪漫每个城市的餐桌上，都有各自的春日打开方式当地城特色春菜遇上豪吉地道川味，又将碰撞出怎样的火花? 这个春天，就让豪吉成为大家的创意灵感 让家乡美食焕发新生 让每一口春日限定，都不被辜负！ 西葫芦炒肉片用料 西葫芦 1/2个 ...