牛奶是一种常见且营养丰富的饮品，在众多牛奶种类中，纯牛奶、酸牛奶、高钙奶、低脂奶和有机奶通常既好喝又营养，还对提高免疫力有一定帮助。 1. 纯牛奶：纯牛奶是经过高温灭菌处理的牛奶，最大限度地保留了牛奶中的营养成分，如蛋白质、钙、磷、维生素 A、维生素 ...

此前，美国奶牛群中的禽流感感染均由B3.13基因型病毒引起，而新发现的D1.1基因型则引发了各界的高度关注。这一事件再次暴露了全球健康面临的重大挑战，也让公众对禽流感的蔓延深感忧虑。

经过查阅史料，笔者发现在1933年，纽约州的牛奶协会组织了奶农们的罢工，为了表达自己的愤怒，他们倒掉了约6000加仑（约2.3万升）坏掉的牛奶，其他地方的奶农知道了这件事，也纷纷加入，因为人数太多、浪费的牛奶太多，警方介入了。

吃的是草，挤的是奶。这是很多人提到“奶牛”时的第一印象。“挤的是奶”不假，“吃的是草”却并不全面。实际上，奶牛吃得极为讲究，每顿饭里不仅有粗饲料、精饲料，还有多汁饲料以及矿物质饲料。“好料才能养好牛，好牛才能产好奶。”北京农学院动物科学技术学院院长、 ...

牛奶，这个日常饮品，近年来因其营养价值和健康影响而备受关注。有人认为它是天然的营养宝库，有人则担心它可能导致健康问题。牛奶究竟是利大于弊，还是弊大于利？让我们通过科学数据和权威研究来探讨这个问题。

美国纽约市发现禽流感。2月5日，美国农业部宣布在美国奶牛群中首次发现了一种新型禽流感病毒株。这种D1.1基因型病毒之前未曾在奶牛中出现过，这表明禽流感病毒的传播模式出现了新变化。此前，美国奶牛群中的禽流感感染主要由B3.13基因型病毒引起，而这次的新 ...

当地时间本周三，美国农业部宣布在奶牛身上发现第二种禽流感毒株。这是继2023年底至2024年初发现B3.13禽流感之后，发现的第二种禽流感D1.1。该种禽流感毒株此前仅在野生鸟类和家禽中发现，而从2024年冬季开始，北美多地的奶牛身上也陆续被发现。这 ...

美国农业部说，对来自内华达州的牛奶进行的基因组测序发现了与之前不同的毒株，被称为D1.1基因型，这是在奶牛中首次发现该毒株。据农业部说，在这之前，自3月末以来报告的所有957例奶牛感染禽流感病例都是由另一个毒株--B3.13基因群造成的。

这是该病毒首次在奶牛中发现 ...

娟姗牛奶的独特之处源自1800年代早期发现的娟姗牛，目前全球流通的娟姗牛仅占所有奶牛品种的1%。在中国，这种牛更是尤其稀有。由于喂养成本极 ...

2025年，粮食生产前景如何，生猪价格又将如何运行，奶牛、牛奶价格下行态势能否扭转？同时，临近春节，老百姓的“菜篮子”供应保障情况如何？围绕这些热点焦点问题，1月20日国新办举行的“中国经济高质量发展成效”系列新闻发布会上，农业农村部副部长 ...