这些“顶流”菜品一上桌，谁都忍不住要夹起一口。 羊肉是每个人一块接着一块轮流夹的，蹄髈虽然是酒席接近尾声才端上来的，炖得颤颤悠悠晃动的肉皮却成了席上客人的争夺焦点。大家你来我往，没一会儿工夫，蹄子就从上桌时的酱红变成了白花花。

对于靠海吃海的防城港人来说，海鲜是年夜饭的重头戏。一到除夕夜，各类水产统统被搬上餐桌，鲜味十足的鱼虾牡蛎、海参鲍鱼、花蛤扇贝占据半壁江山，筷子根本停不下来~ ...

除夕夜，中央广播电视总台《2025年春节联欢晚会》即将与海内外中华儿女一起欢庆中国年的到来。今年春晚的主题叫“巳巳如意，生生不息”。2025春节联欢晚会宣传片。视频来源：@春晚(00:40)四地携手主会场，奉献“文化年夜饭”作为春节申遗成功后的首届总 ...

年夜饭是中华民族一个重要的传统习俗，对于彩头满满的中国人来说，它象征着团圆、喜庆与对新年的美好期待。随着90后甚至是00后逐渐成为年夜饭的主力军，现如今的年夜饭桌上，越来越注重"好吃、好玩又方便"的趋势。离春节仅有一周的时间，我们在南京麦德龙雨花商场，恰逢每周末的"疯狂567"优惠活动，来探访今年年轻人最钟爱的"C位"菜品，看看什么样的美食能够在年夜饭上脱颖而出，成为全家人都爱吃的佳肴！

过年不用忙，这5道菜提前准备好，来客人切一切，上桌就是大菜 ...

本期节目主要内容： 鲁菜新星主厨创新演绎葱烧海参，做法独特味道升级。新年餐桌人气王鲍鱼怎么做更好吃？粤菜主厨来揭秘。本期《回家吃饭》邀请到粤菜大厨蔡佳俊和鲁菜大厨王浩全，他们将教您制作新春大菜。 （《回家吃饭》 20250129 “食”尚新年味 ...

眼看要过年了，不少人已经开始准备年货和年菜。而山东博山的赵奶奶，在9岁孙子小强的催促下，也做起了年菜一酥锅。这可是山东的特色美食，是当地人对春节的一种重视。

本期节目主要内容： 正值新春佳节之际，厨房里福气满满。辣味能让人产生内啡肽，时刻保持激情满满，而甜味则能带来多巴胺，让人快乐满满。本期《回家吃饭》邀请到湘菜大厨彭华强和烹饪老师卢晓光，他们将把辣和甜这两种最难拿捏的味道，做出创意和新奇。 （《回家吃饭》 20250131 “食”尚新年味 年节有大菜（三） 火辣与甜蜜 这两种最难拿捏的味道 做出创意和新奇） ...

“吴姐，我的菜还装好啦？”“好了，已经装好了。”1月26日凌晨3点，受寒潮天气的影响，南京户外气温直逼冰点，天空下着雨、刮着风，此时大多数人正在睡梦中。但在南京人的“菜篮子”——南京农副物流中心（简称“众彩市场”），灯火通明，车来人往。不论是蔬菜批发 ...

扬子晚报网11月27日讯（记者 万凌云 文/摄）秋风劲，踩大菜。在镇江丹徒、句容、丹阳等地，民间又开始上演一年一度的“重头戏”——踩大菜（也成腌大菜）。可别小看了“踩大菜”，这不仅是体力活，还是技术活。此外，在当地还流传着“踩大菜，家中炒 ...

对于十分“懂生活”的年轻消费者，关注配料表已经成为他们日常消费的习惯。去年春节，盒马上线了一款胡椒猪肚鸡，因其配料表很干净、操作简单、性价比高，成为盒马全年销售的经典单品。今年，盒马把这道胡椒猪肚鸡采用的原汤急冻工艺用在了更多年菜新品上。