在广袤的田野上，民联村的村民们正踏着朝阳，热火朝天地开展菊芋种植活动。这不仅是一次简单的农业实践，更是为了发展壮大村集体经济而进行的新尝试。近日，村委会内响起了热情的广播声，召集大家前往村东头的种植现场，这一幕正是乡村振兴的生动体现。 一大早，村民们就陆陆续续赶到了田间地头。他们手持锄头、铲子，脸上满是期待和兴奋。村副支书潘晓峰在田埂上充满激情地介绍着菊芋的种植过程。他说：“乡亲们，这菊芋耐旱又好 ...

土茯苓，是藤本植物。因为它的块茎肥厚、坚硬，经加工有少量淀粉，可以煮食充饥，所以客家人称它为“硬饭头”。 旧社会，山里的穷人在三荒四月、揭不开锅的时候，为解燃眉之急，每每忍饥挨饿、爬山越岭去挖掘“硬饭头”。

块茎类的蔬菜对血糖影响更明显。

为解决饲料成本高涨和资源竞争问题，泰国研究人员探索了翼豆块茎(WBT)替代玉米对肉牛生产的影响。通过4×4拉丁方设计实验发现，WBT可100%替代玉米而不影响干物质摄入量(DMI)、氮平衡和血液尿素氮(BUN)，同时显著提高瘤胃pH值、氨氮(NH 3-N)浓度和丙酸(C 3)比例。

山药喜欢生长在沙壤土中，沙质的壤土有利于它的块茎的生长，能够生长的更加粗壮直溜，如果是太过黏重地块的话，山药 ...