想必那些尿酸偏高的人对于嘌呤这种物质应该是不算陌生的，因为高尿酸就是嘌呤代谢紊乱的并发症，所以人们也常常把高尿酸归结为一种代谢性疾病。

在健康养生的道路上，尿酸问题一直是很多人关注的焦点。尿酸过高，就像一颗隐藏在身体里的“定时炸弹”，随时可能引发痛风，给生活带来极大的不便。痛风发作时，关节疼痛难忍，仿佛有无数根针在刺扎，让人苦不堪言。因此，对于尿酸高的人来说，控制嘌呤摄入，就像在健康 ...

很多人都喜欢饭前来一碗汤，一般比较简单的汤水就是紫菜蛋花汤，加点盐和鸡精味道就很鲜美、影响也还行。可是紫菜是深海食物，每100克的紫菜就含有274毫克的嘌呤，是与海鲜一样都是“嘌呤王”，所以还是建议尿酸高的人不要进食，避免尿酸急速升高、诱发痛风发作。

高嘌呤食物主要包括动物内脏、海鲜、部分肉类、豆类及豆制品、菌类等。 1. 动物内脏：如猪肝、猪心、猪肺、鸡肝、鸭肝等。动物内脏是高嘌呤食物的典型代表，每100克猪肝中嘌呤含量可达275毫克左右。这是因为动物内脏在代谢过程中会产生较多的核酸，而核酸分解后会形成嘌呤。长期大量食用动物内脏，会使体内嘌呤摄入过多，进而导致血尿酸水平升高，增加痛风等疾病的发生风险。

在人们的普遍认知中，豆制品因其含有嘌呤而被视为痛风的禁忌。然而，事实并非如此简单。豆腐，作为豆制品的代表，其嘌呤含量实际上并不高。研究发现，每100克豆腐的嘌呤含量大约在30—50毫克之间，属于中低嘌呤食物。相比之下，黄豆、黑豆等未加工的豆类，嘌呤含 ...

在人体这个精密复杂的“小宇宙”里，白细胞作为免疫系统的关键“卫士”，时刻抵御着外来病菌的侵袭，守护我们的健康。当白细胞数量因各种原因减少时，人体免疫力就会下降，各种疾病便容易乘虚而入。而腺嘌呤片，就是一位在这种情况下挺身而出，帮助维持白细胞正常水平的 ...

PPAT 对 HB 细胞增殖至关重要 ：利用 CRISPR-Cas9 技术敲除 HuH6 和 HepG2 细胞中的 PPAT 基因后，细胞增殖受到显著抑制。而补充嘌呤补救途径中的关键碱基次黄嘌呤（Hypoxanthine，HX），几乎能完全恢复因 PPAT 敲除导致的细胞增殖受损。相反，敲除嘌呤补救途径的关键酶次黄嘌呤磷酸核糖基转移酶 1（HPRT1）对肿瘤细胞增殖并无影响，这表明 HB 细胞对 ...

研究揭示黄酒发酵真菌群落演替与总嘌呤含量的相关性，为调控嘌呤含量提供依据。 黄酒发酵过程中，真菌作为关键微生物，其与黄酒总嘌呤水平潜在关系尚未得到充分评估，而总嘌呤是导致高尿酸血症（HUA）和痛风的主要因素。在这项研究中，研究人员揭示了 ...

[2]荣胜忠,叶红婷,关红军,郭毓鹏,李晓霞,李淼晶... 杨月欣.(2014).不同种类鲜菌、干菌食品中嘌呤含量的比较研究.中国食物与营养(03),62-64. [3]北京卫视 ...

金融界2月10日消息，华润双鹤药业股份有限公司近日收到国家药监局颁发的巯嘌呤片(Ⅱ)《药品注册证书》。该药品为已上市巯嘌呤片的改良型药物 ...

2022年发布的一项全国性调查发现，我国18~59岁成年人高尿酸血症预计的总体患病率为15.1%，意味着每20个成年人中有接近3人尿酸异常，高尿酸或成为 ...

为满足尿酸高的人群对低嘌呤食品的需求，近年来，祖名豆制品股份有限公司积极开展产品技术创新，接连开发了涵盖豆干、豆乳、嫩豆腐和腐乳在内的共11款低嘌呤豆制品。