2016年夺得「亚洲最佳女主厨」的菲律宾名厨Margarita ...

如果说，每个中国人都是中华美食的参与者与推动者，那么，每一代名厨则是中华美食的引领者，不光代表了每个时代烹饪技艺的最高水平，也在推陈出新中，让中华传统美食持续焕发生机，走向世界。 近日，福布斯中国携手全球百年酱料品牌李锦记，推出“福 ...

来自全国各地的21位大厨，与我们共享他们的创意思路：有的源自传统的坚守；有的则是大胆跨界，融合了不同地区、不同文化的特色。每一道菜背后，都藏着厨师们无数次的尝试与探索，是他们对烹饪事业的热爱与执着的见证，一起看看大厨们的“年终作业吧”！

英国名厨推荐哪十味上海美食？观看BBC纪录片《上海之味》 SBS电视台近日播出了BBC拍摄的一部美食纪录片《Rick Stein的上海之味》，该片去年曾在 ...

昆明信息港讯 记者上官艳君 12月24日，2024年昆明市春城餐饮“名菜、名小吃、名厨、名店”现场评选环节在云南商业饭店拉开帷幕。 活动现场 过桥 ...

在上海，过春节吃糕是一个备受珍视的年俗，有着“糕”谐音“高”的美好寓意，象征着步步高升。近日，沪上高级中式面点技师邓修青受上海十方福德基金会的邀请，走进嘉定区江桥镇的万佛寺，举办了一场桂花糕的手作培训活动，和居民们一同传递新春的甜蜜和幸福。

发布平台：冷眼奢华观察站 奢侈品媒体讯：时间，如同铁轨上的风景，稍纵即逝，却总有那么一些奢华的瞬间，值得我们放慢脚步，细细品味。想象一下，你置身于一辆拥有近百年历史的古董列车之上，窗外是如画的英国田园风光，而你的餐桌旁，正上演着一场由米其林星级名厨亲自操刀的烹饪艺术盛宴。这并非天方夜谭，而是奢华旅行品牌贝梦德旗下不列颠普尔曼号 (British ...

沙特餐饮界百花齐放，群芳争妍，吸引越来越多的游客为美食而来。在沙特，食物不仅仅是生活必需品，还是款待客人和社会交流过程中必不可少的 ...

在实境节目《黑白大厨》里受到关注的白汤匙名厨崔铉硕受到foodpanda邀请，将于1月11日来台，日前他特地拍摄宣传影片，一开头崔主持看到台湾网友 ...

今（25日）凌晨4时许，警方于湾仔菲林明道截停一辆可疑车辆，惟司机拒绝进行酒精呼气测试，警员随后将其拘捕，他报称颈痛，被送往律敦治医院治理。据了解，被捕男子为一名中菜名厨。

健力士世界纪录官方周三（5日）确认，世界名人、中国拉面第一人厉恩海去年2月22日在意大利米兰一档电视节目上，手工擀出仅0.18毫米粗的超细拉面，刷新“全球最幼细手工拉面”的世界纪录，凭卓越技艺夺回该纪录头衔。

干锅柚香黄牛肉 特点： 牛肉软糯，柚香味浓，香辣突出。 原料： 老蔡黄牛肉1袋（这种黄牛肉是清蒸后真空包装的，我们试用后感觉比市场上那种碱发的效果好），柚子皮100克，小米辣25克，大葱段15克，姜片10克，蒜片8克，香芹100克，洋葱70克，青蒜8克。 调料： 干锅酱25克，一品鲜10克，盐、味精各5克，香油3克，高汤少许。 干锅酱制作： 辣妹子5瓶，永丰辣酱、阿香婆香辣酱、阿香婆孜然酱、李锦记 ...