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亲爱的读者朋友们,今天我要与大家分享一道家常美味——红糖发糕。这道甜品不仅色泽金黄诱人,口感更是松软Q弹,入口即化,让人回味无穷。接下来,就让我带领大家一起走进红糖发糕的世界,领略其独特的魅力吧!
发糕一直是我们大家都喜欢吃的美食,有些地方的发糕是用大米制成的,有些的则是用面粉,这两种发糕都非常好吃,大米发糕米香浓郁,口感稍微有一点粘。面粉制作的发糕口感蓬松柔软,我个人比较喜欢面粉制作的发糕。这次要分享的就是用面粉来制作发糕的做法。做发糕看似简单,其实有很多细节在里面。 做发糕失败的点有很多,最多的应该是蒸出来不蓬松吧!这个很大原因是没有醒面到位,也就是二次发酵。还有就是蒸出来塌陷,刚开盖外 ...
每当清明时节,许多地方都有着特别的美食习俗,其中钦北区新棠镇的发糕籺更是频频成为话题。这个传统美食的故事,不仅承载着满满的乡愁,更是那些年春节、清明相聚时光的味觉记忆。
每到清明时节,走在钦北区新棠镇的街头,满满的浓郁乡愁似乎在空气中弥漫。为了纪念逝去的亲人,人们不惜翻出祖传的食谱,重回那个充满温情的时光。大家都在等待着一种传统美食的到来,那就是——发糕籺。这个小小的发糕籺,不仅是一种美味,更是家乡记忆的载体,承载着 ...
小孩哥第一次吃发糕,双手抱着啃吃得真过瘾 ...
纯净配方,米香撞回童年巷口。 记忆中校门口的老大爷,骑着一辆三轮车,车上的蒸笼掀条缝,一阵米香飘过来。淋上点蜂蜜,就是放学时分的喜上加喜。 大米发糕用料 大米 200克 清水 140克 白砂糖 30克 酵母 3克 中筋面粉 40克 干桂花(非必需) ...
玉米面发糕不用出去买,学会这样做,清香微甜,大人小孩都喜欢 ...
豆果美食 on MSN6d
黑芝麻山药发糕
无需揉面,搅一搅就成功! 松松软软,芝香浓郁,营养又好吃~ 黑芝麻山药发糕用料 洲星肠粉预拌粉 150克 山药 40克 黑芝麻 60克 面粉 30克 耐高糖酵母粉 3克 白砂糖 50克 纯牛奶 150毫升 蒸碗(或其它耐高温容器) 4个 ...
原本搭配椰丝一起吃的马来发糕,有商家竟然将椰丝分开售卖,还另行收费,让人傻眼。(视频截图) (吉隆坡16日讯)男子在斋戒月市集购买马来 ...