作为冬菜核心产区，珠溪镇今年种植面积达5000亩，预计产出鲜菜2500万斤。当地创新“企业订单+合作社统筹+农户生产”模式，与1024户菜农签订保价收购协议，并组建专业技术团队全程指导收割、晾晒等关键环节。

除了红菜薹、甜豌豆等本地冬季时令菜在口感最好的时候卖出“白菜价”，还有同样属于本地特色货的野藜蒿、青藜蒿等冬春之交的时令菜同样也有了比较明显的“价跌味更佳”的趋势。

今天陈大厨就为您奉上鲈鱼的新吃法——香菇冬菜蒸鲈鱼。把刺少肉嫩，益脾胃，补肝肾的鲈鱼改刀，以花雕酒、蚝油等调味，化解腥味，再以香菇、冬菜激发出更多香气。简单三步，鲈鱼便可出盘，尝上一口，鲜而无腥，柔嫩肥美，别有洞天！

央视网消息：如今，冬贮大白菜逐渐消失在了很多人的生活中，立冬时清爽甘甜的大白菜也回归了时令蔬菜的本色，或者用于 ...

京冬菜作为一种越冬酱菜，百年以前，向北，可到京城进贡；向南则可销往上海、宁波以及东南亚等地。 2024年12月20日，在浏园春牟姐京冬菜生产 ...

2025年1月4日，在广西梧州市龙圩区大坡镇交村村的生态蔬菜种植基地，农民们正忙着采收冬种蔬菜。这些蔬菜将供应给粤港澳大湾区市场，丰富市民 ...

精心拣选的本地青麻叶大白菜，依古法晾晒、切块，配以特产的“四六瓣”大蒜和海盐进行腌制，留住白菜口感精华的同时融合蒜与盐的味道，成就一份独属于冬天的美味——冬菜。

据天津海关统计，2024年，我市外贸进出口总值达8115.6亿元，同比增长1.3%，规模连续4年居8000亿元以上高位。其中，出口3913.7亿元，进口4201.9亿元。年度出口总值首次站上3900亿元台阶，创历史新高。

最近几天，武汉迎来了一波冷空气，最低温度来到了0℃以下，急剧拉大的昼夜温差让人有了回到冬天的感觉。 不过，这样的冰冷天气却让各类冬天 ...

2025年1月4日，在广西梧州市龙圩区大坡镇交村村的生态蔬菜种植基地，农民们正忙着采收冬种蔬菜。这些蔬菜将供应给粤港澳大湾区市场，丰富市民的菜篮子。颜金昌摄（人民图片网） ...

最近几天，武汉迎来了一波冷空气，最低温度来到了0℃以下，急剧拉大的昼夜温差让人有了回到冬天的感觉。 不过，这样的冰冷天气却让各类冬天的时令菜吃起来更有味道了，尤其是红菜薹 ...