作者：张国庆医学博士，四川大学华西医院临床营养科讲师。成都高新医学会营养科学普及专委会常务委员。主持四川省自然科学基金项目一项。先后在国内外期刊发表论文20篇，其中以第一作者或通讯作者身份在Science of the Total ...

现代医学研究证实，高脂饮食对血液指标的干扰存在显著时滞效应。当人体摄入超过150g脂肪时，消化系统需要12-18小时完成分解转运。重庆医科大学2023年《膳食干预研究》显示，火锅餐平均油脂摄入量达280g，其中牛油锅底贡献65%脂肪量。这些油脂经乳糜管进入血液循环，导致甘油三酯浓度在6-8小时后达到峰值。这种代谢特征使得传统'空腹8小时'的体检标准面临挑战，特别是对于热衷夜宵文化的年轻群体。

可有一种疾病却总是来捣乱，它就是乳糜泻（CeD）。 乳糜泻是一种自身免疫性疾病，罪魁祸首就是我们日常饮食中的麸质（一种存在于小麦、黑麦、大麦等谷物中的复合蛋白）。当患有乳糜泻的人吃了含有麸质的食物后，身体就会产生异常的免疫反应，这会严重 ...

特发性：特发性乳糜胸是最常见的原因，其病因尚未完全明确。继发性：继发于肿瘤、心脏病或血块等疾病，这些疾病会使 ...

罗切斯特，明尼苏达州 — 成人确诊乳糜泻时常伴有营养缺乏，包括维生素B12和D的缺乏，以及叶酸、铁、锌和铜的缺乏。根据Mayo Clinic研究人员开展 ...

为评估左侧结直肠癌腹腔镜 / 机器人辅助腹主动脉旁淋巴结（PALN）清扫术后乳糜腹水情况，研究发现 PNI≤46、ICG 荧光成像及 LN 总数是风险因素。 在腹部手术的 “战场” 上，有一种悄然而至的 “敌人”—— 乳糜腹水。它就像隐藏在暗处的 “幽灵”，是术后 ...