近年来，中餐国际化浪潮汹涌，麻辣烫、火锅等品类在海外爆火。日本横滨的麻辣烫店排队至凌晨、美国唐人街的火锅店一炉难求……然而，在这场“中华美食出海潮”中，一个看似不起眼的设备——布菲炉，却成为困扰无数中餐从业者的“隐形难题”。尤其是麻辣烫这类对温度敏感 ...

乘着政策利好的东风，2025年4月9日，联合利华饮食策划中餐菜系盛典活动在广州扬帆启程。本次活动云集了粤菜大师、协会领导、餐饮专家和诸多行业大咖，积极探讨新形势下粤菜发展新趋势和消费新未来，共擎未来中国餐饮市场的增长点。

2025年《政府工作报告》将“大力提振消费，全方位扩大国内需求”列为今年首要工作任务，在《提振消费专项行动方案》中强调着力提升餐饮服务品质，支持地方发展特色餐饮，深化文旅多业态消费融合。消费政策暖风频吹，正为餐饮行业的振兴按下“加速键”：各地发放的餐饮消费券被抢购一空，抖音等社交平台上关于粤菜、湘菜等地方菜的搜索量居高不下。以地方菜系为代表的中餐正在迎来市场扩容，供需共振的新阶段。

沿着中心河公园径直前行，不远处便是深圳湾滨海休闲带西段，这条美丽的海岸线是许多骑行爱好者的天堂。中外友人一起骑共享单车欣赏美景，在运动中放松身心的同时，也能了解蛇口的历史。

吃一锅都毫无负担～ 敞开了炫吧姐妹！ 低卡海带苗豆腐鸡蛋汤用料 海带 嫩豆腐 鸡蛋 海带适量 嫩豆腐一块 鸡蛋三个 鲣鱼粉 20克 豆芽（没有可不放） 适量 低卡海带苗豆腐鸡蛋汤的做法 步骤1、步骤如图 步骤2、步骤如图 步骤3、步骤如图 ...

我曾经说过，2023年是中餐出海元年，2024年是中餐出海的起跑冲刺年。进入2025年，会出现什么新的发展趋势呢？ 这也就是我今天要和大家分享的话题 ...

原标题：“中日融合-新派中餐展示洽谈会”在京举办 日资企业食品与中餐碰出新火花 中新网北京3月20日电(记者 苏婧欣)20日，日本驻华大使馆与北京日本食品协会在京共同主办“中日融合-新派中餐展示洽谈会”，日资企业食品与中餐在活动上碰出新火花。

自北京时间03月28日14时20分在缅甸发生7.9级地震后，截至4月2日，震中附近的曼德勒地区大部分区域仍停水停电，受灾民众衣食住行深受影响。4月2日中午，潇湘晨报记者在曼德勒街头发现，一家中餐厅每天免费提供400份盒饭，大量民众在排队领取，他们面露疲惫，在领到饭时会礼貌地点头致谢。其中，有一位穿着粉色短袖的4岁小女 ...

中新网北京3月20日电(记者 苏婧欣)20日，日本驻华大使馆与北京日本食品协会在京共同主办“中日融合-新派中餐展示洽谈会”，日资企业食品与中餐 ...

大会选举产生新一届理事会，并通过多项章程修订，同时以一场聚焦中餐供应链发展的重磅发布会——“良之隆·2025中餐连锁供应链发展大会”新闻发布会，为重庆美食产业注入强劲动能。全市餐饮行业代表、战略合作单位及国际会展机构等300余位嘉宾共襄盛举。

近日，第四届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛裁判欢迎晚宴盛大举行。作为餐饮界极具影响力的活动，这场晚宴吸引了全球赛事裁判、各地菜系传承人、头部行业媒体以及数家食材与调味品企业代表，近200位嘉宾齐聚一堂，共探中国餐饮未来发展，助力中国味道走向新高度 ...